Tôm thẻ chân trắng 16/20

Tôm sú PND không đầu và vỏ 16/20, sống, đông lạnh sâu 1kg

Tôm sú, bỏ đầu, bỏ vỏ, đông lạnh sâu, bóc vỏ, rút xương, sống, tráng men, IQF (đông lạnh riêng), cỡ 16/20

Tôm là một trong những loại hải sản phổ biến nhất. Dù có hay không có vỏ, tôm vẫn có thể mang đến cho những món ăn đơn giản sức hấp dẫn cần thiết nhờ hương vị tinh tế nhưng đặc biệt của chúng.

Tốt nhất nên chế biến tôm tươi ngay trong ngày. Trong tủ lạnh refrige, chúng có thể được giữ tối đa là 2 ngày, sau đó protein bắt đầu phân hủy và hỏng. Thực phẩm đông lạnh có thể được giữ trong tủ đông trong một vài tuần, nhưng phải được rã đông trước khi chuẩn bị.

Tùy thuộc vào kích thước của chúng, tôm mất khoảng 3-6 giờ để rã đông trong tủ lạnh. Đầu tiên, rửa sạch kem dưới vòi nước lạnh. Sau đó đổ tôm ra rây để sau này không bị đọng nước đọng lại. Đặt rây lọc vào bát và để tôm rã đông hoàn toàn trong tủ lạnh. Nhân tiện: Tôm nên được rã đông một lần và không đông lạnh lại. Kết quả là chất lượng, độ tươi và hương vị bị ảnh hưởng.

Rất nhiều protein, hầu như không có bất kỳ chất béo nào - đó là điều khiến tôm nhỏ trở nên phổ biến không chỉ đối với những người sành ăn mà còn đối với những người yêu thích thể dục. Với hàm lượng protein khoảng 18%, tôm cung cấp cho cơ thể nhiều chất xây dựng cho não và cơ bắp.